Les Bulles de Saint Valentin

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Délicatesse de Cupidon

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Carpaccio de bœuf, gros sel, huile de Noisette, parsemé de truffe

ou

Tartare de Thon rouge & saumon fumé au Raifort

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Ravioles de Foie gras à la crème de Morilles

ou

Duo des saveurs, Foie gras & Noix de Saint-Jacques rôtie, dés de mangue, coulis de Caramel & son chips de Ganda

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Saumon mi Cuit Mi fumé, fondue de poireaux, croustillant de Riz de veau & jus de poule

ou

Faux Filet de Bœuf à la Plancha, sauce Foie gras & champignon de nos sous bois

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Le fromage

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Le plaisir sucré

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Le café

 

Samedi 11 février 2012 :

 

Menu & soirée animée par Sonocturne

 

50€ sans boissons, 65€ boissons comprises

 

 

 

Mardi 14 février 2012 :

 

Menu & soirée jazz

 

50€ sans boissons, 65€ boissons comprises