Entrées Froides

         Salade de pennes, Asperges vertes, fenouils, artichaut, poivrades marinées & vinaigrette légère à la moutarde mi- forte

de Dijon, 17€

 

         Carpaccio d'Angus Beef parsemé

de Grana Padamo,rucola & Asperges blanches, 17€

 

 

Entrées Chaudes                                

              Noix de Saint Jacques juste poêlées,

fraicheur d’orient & Asperges vertes, 19€

 

Poêlée de Saumon fumé& Asperges blanches,

petite mousseline minute, 19€

 

Plats

 

Notre indémodable "Asperges à la flamande "

 au jambon à l’os, 18€

Bœuf a l’asiatique, nouilles sautées

aux jeunes oignons& Asperges vertes 19€

Magret de canard croustillant,

tombée d’Asperges vertes

& lentins de chêne, petit jus relevé, 25€

 

Pavé de Thon rouge au sésame façon

" mi- cuit "& méli-mélo d’Asperges, 24,50€